ハロウィン柿のおばけティラミスの作り方
〈材料〉4人分
柿・・・4個
マスカルポーネ・・・１００ｇ
粉ゼラチン・・・5g
グラニュー糖(柿ピューレ用) ・・・ 10g
グラニュー糖(柿マスカルポーネ用) ・・・ 30g
ホイップクリーム・チョコペン・・・適量
１）柿の外側にジャック・オー・ランタンの顔を作ります。
小さめの包丁の先の方を使うとやりやすいです。
２）柿の上の方を切りとります（ヘタ含む）
３）柿2個分の中身をくり抜いてミキサーに入れます。
４）グラニュー糖10gを加えミキサーします（柿ピューレ）
器に入れ冷蔵庫に入れておきます・
５）ゼラチンの箱に記載された水にゼラチンをふり入れ、レンジで溶けるまで加熱します（10秒程度）
６）柿2個分の中身、マスカルポーネ、グラニュー糖30g、ゼラチン液をミキサーに入れ混ぜます。
７）６）を柿の中に入れ、冷蔵庫で１－２時間冷やします（余った分はカップに入れて冷やしましょう。）
８）中身が固まったら上に４）でできた柿ピューレを載せ、更にホイップクリームでお化けを作りましょう。
チョコペンで顔を書いたら完成です！
