片栗粉でタピオカを作ってみよう！
材料 （大き目のコップ１杯分）
片栗粉100g
黒糖(黒砂糖)30g
水100cc
お湯(タピオカを茹でる用)適量
①材料を計量し準備します。
②鍋に水と黒糖を入れて火にかけます。
③沸騰してきたら火を止め少しずつ片栗粉を加え素早く混ぜます。
④③をこねて手で触れる温度になったら一かたまりにします。
⑤小さいビー玉くらいの大きさに丸めていきます。
⑥沸騰したお湯に入れます。
⑦20分位ゆで、ふたをして20分放置したら出来上がり。ざるにあけて冷水で冷やします。
ミルクティーに入れるとおいしいです。
