お子様ランチにいかが？お花のたまご＆そぼろ丼
ロースハム1枚
パスタ（乾麺）1本
ピーマン1個
玉ねぎ 1/4個
水菜 適量（茎に使います）
鶏むね挽肉50ℊ
醤油 小さじ１
ごはん 200ℊ
ケチャップ 大さじ１
コンソメ 小さじ１
塩・胡椒 少々
たまご １個
バター 10ℊ
塩コショウ 適宜
１）ハムで花を作ります。
繊維に垂直な状態で半分におり、なるべく繊維と水平になるように切れ目を入れます
※繊維と垂直で切ると失敗する可能性があります。
２）１）を丸めてパスタで止めます
３）ピーマンは葉っぱ用に2対細切りに、余った分はみじん切りにします。
４）水菜は茎用に切ります。
５）鶏ひき肉を炒め醤油を加え、取り出します。（茶色く色がつけばOK）
６）フライパンにバターを半量入れ、玉ねぎ・ピーマンを炒め火が通ったらケチャップ・ご飯を加え炒めます。
７）６）を器に盛り、フライパンに残りのバターを入れ卵を入れ、炒り卵を作ります。半熟位になったら６）の上に載せます。
８）７）の下の方に５）を載せ２）３）で飾ります。
