お子様ランチにいかが?ライオンの親子丼
ごはん 300g
若鶏もも肉 80g
水 1カップ
めんつゆ 大さじ3
玉ねぎ 1個
卵 3コ
絹さや 3本
ちくわ 1本
ミックスビーンズ適量
のり 適量
スライスチーズ 1枚
ごま 適量
1)水・めんつゆを火にかけ、沸騰したら薄切りにした玉ねぎ、一口大に切った鶏肉を入れ火が通るまで煮ます。
2)ご飯を丸め丼の中央に置きます。
3)ちくわにミックスビーンズを入れて耳を作ります。
4)スライスチーズで口周りを作ります。(調味料の蓋で型抜きをするとやりやすいです)
5)ごまとのりでひげ、顔を書きます。ミックスビーンズ(黒っぽい豆)で目と花を作ります。
6)1)に溶き卵を入れ半熟で仕上げます。
7)5)の周りに6)を入れます。
8)筋をとってレンジで10秒程度加熱した絹さやで飾り付けて完成です!
1人前ですと形がつくりにくいので多めに作り見た目を楽しんだあと取り分けて食べるのがおすすめです!